Czy macie jakieś pomysły na zastąpienie pysznych ziemniaczków podczas niedzielnego obiadu? Oto mój sposób, niekoniecznie na niedzielę, za to na pewno na zdrowszy dodatek do mięska. I co mogę jeszcze powiedzieć? Wiem komu by nie zasmakował...droga siostro pozdrów męża, a ja swojego też pozdrowię. AHOJ!
Składniki
1 seler
2 korzenie pietruszki
natka pietruszki
pół cebuli
2 ząbki czosnku
sok z cytyny
sól
pieprz
Przygotowanie
Zacznijcie od przygotowania warzyw. Pokrójcie seler i pietruszkę na kawałki i gotujcie do miękkości w wodzie z solą i około łyżką soku z cytryny. W tym czasie podsmażcie na maśle pokrojoną w kostkę cebulę i pokrójcie garść natki pietruszki. Kiedy warzywa są juz gotowe, dorzućcie czosnek i zmiksujcie na "papkę". Teraz wymieszajcie tylko z cebulką i natką pietruszki, doprawcie solą i pieprzem. Gotowe. Szybkie, smaczne i zdrowe. Co powiecie na towarzystwo kotleta panierowanego w mielonym siemieniu lnianym? Smakuje wyśmienicie, nawet na zimno. Sprawdziłam to w pracy;) uwierzcie a najlepiej sprawdźcie sami!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz