NALEŚNIKI Z MĄKI GRYCZANEJ

Składniki

• 1 1/2 szkl mąki gryczanej
• 1 1/4 szkl wody
• 1 szkl mleka
• 2 jaja
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki roztopionego masła
• ewentualnie masło klarowane lub dobry olej do smażenia

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszajcie, najlepiej za pomocą trzepaczki. Ciasto odstawcie na co najmniej godzinę.

Smażcie na mocno rozgrzanej patelni, ja smażę bez tłuszczu, ale możecie również smażyć na niewielkiej ilości klarowanego masła (lub dobrego oleju).

Nadzienie?

Najlepiej free style :).

I koniecznie spróbujcie z jajkiem sadzonym i dobrą szyneczką ;)