Każdy z nas od czasu do czasu lubi zjeść soczystego i niezdrowego kurczaczka. Szczególnie mocno szaleją za nim dzieci. A ja Wam powiem, że taki kurczaczek wcale nie musi być niezdrowy, pod warunkiem, że przyrządzicie go sami :)
Składniki
- 250 g filetów z kurczaka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
- 3/4 szklanka płatków kukurydzianych
- sól, pieprz ziołowy, curry, papryka słodka i ostra
Przygotowanie
Filety umyjcie, odsączcie i pokrójcie w paski. Natrzyjcie dobrze ulubionymi przyprawami. U mnie była to spora ilość soli, pieprz ziołowy, papryka, curry i oczywiście chili. Następnie wrzućcie przyprawione mięso do miski, dodajcie jogurt naturalny i odstawcie do lodówki na kilka godzin. Następnie rozkruszcie płatki kukurydziane w blenderze lub rozgniećcie np w woreczku. Każdy kawałek kurczaka obtoczcie w panierce i układajcie na posmarowaną oliwą blachę. Zapiekajcie w 200 stopniach przez 10 minut, po czym przewróćcie na drugą stronę na kolejne 10 minut. Oczywiście możecie usmażyć je w głębokim tłuszczu. My natomiast wolimy tę wersję nieco zdrowszą. Podawajcie z pieczonymi ziemniakami i sosem paprykowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz