PIZZA Z PATELNI

Niby dzieci nie mam, a jednak kiedy dorosły człowiek czegoś zapragnie, to jak z dzieckiem - musi być. Czyli jednak dziecinniejemy.....

Składniki

na ciasto:

150 g mąki pszennej

łyżka oliwy z oliwek

75 ml ciepłej wody

sól

zioła

na sos:

100 g jogurtu greckiego

łyżka majonezu

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

dodatki:

według uznania, u mnie:

boczek

kiełbasa

cebula

papryka konserwowa

oliwki zielone

mozzarella

feta

ser gouda

Przygotowanie

Zacznijcie od ciasta. Połączcie składniki, gęstość regulujcie wodą. Rozwałkujcie ciasto na wielkość patelni, nie zapomnijcie podsypać mąką. Smażcie na bardzo rozgrzanej patelni bez dodatku oliwy 5 minut z każdej strony. W międzyczasie zróbcie sos. Ja uwielbiam biały, Wy możecie zrobić tradycyjny, pomidorowy. Jako baza do pizzy świetnie nadaje się także nasz sos paprykowy. Ściągnijcie teraz ciasto z patelni, posmarujcie sosem i dodatki. Ja posypałam garścią sera gouda, ułożyłam plastry boczku, kiełbasy i cebuli. Posypałam znowu garstką sera żółtego, rozłożyłam kawałki mozzarelli, rozrzuciłam kilka kostek fety. Nie mogło się obyć bez oliwek i papryki konserwowej. Moja już gotowa:) Teraz wstawcie do maksymalnie rozgrzanego piekarnika na samą górę, pieczcie kilka minut, aż ser się rozpuści. Do tego dobre wino i powiem Wam, że dwie kobitki wtrąbiły całą pizzę, upiły się winem i były taaaakie zadowolone...:)