MAKARON Z CZOSNKIEM, PARMEZANEM I NATKĄ PIETRUSZKI

Kolejny nasz przykład obrazujący śmiałą tezę: najprostsze=najlepsze 😀.

Czosnek, parmezan, natka pietruszki i trochę oliwy.

Do tego ukochany makaron.

Zaczynam mieć pewność, że im mniej czasu mamy, tym lepsze pomysły wpadają nam do głowy.

Składniki

• makaron
• 2 pęczki natki pietruszki
• ok 100 g parmezanu
• ok 100 ml oliwy
• 4 ząbki czosnku
• dobra sól, świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Wstawcie wodę na makaron i ugotujcie go zgodnie z przepisem na opakowaniu, pozostawiając troche wody z gotowania.

W czasie przygotowywania makaronu zróbcie sos: umytą natkę pietruszki, obrane ząbki czosnku i kawałki parmezanu zmiksujcie razem z oliwą. Nie miksujcie na gładką masę, drobne kawałki są jak najbardziej pożądane. Przyprawcie do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Ugotowany, gorący jeszcze (niepłukany!) makaron wymieszajcie z przygotowanym sosem dodając trochę pozostawionej wody. Wymieszajcie, podawajcie natychmiast.