CYNAMONOWE CIASTO Z JABŁKAMI

 Składniki

• 250 g masła
• 1 szkl drobnego cukru do wypieków
• 3 jaja
• 1 łyżka rumu
• 2 szkl mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 soczyste jabłka
• 1-2 łyżki brązowego cukru
• cynamon do posypania
• sok z cytryny

Przygotowanie

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 

 Piekarnik nagrzejcie do 180 st. Przygotujcie blachę do pieczenia ciasta, nasmarujcie ją masłem lub wyłóżcie papierem do pieczenia. Jabłka umyjcie, obierzcie, pokrójcie w plastry, skropcie sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Teraz zabieramy sie za ciasto:
 mąkę przesiejcie, wymieszajcie z proszkiem do pieczenia i cynamonem.

Masło utrzyjcie z cukrem na jasną, puszystą masę- ucierajcie dosyć długo, około 5-8 minut. Nadal ucierając dodawajcie po jednym jaju oraz rum. Zmniejszcie obroty miksera, po łyżce wsypujcie suche składniki (mąkę wymieszaną z proszkiem i cynamonem).

Gotowe ciasto wylejcie na blachę. Na wierzchu ułóżcie plastry jabłek, posypcie cynamonem i brązowym cukrem.

Blachę wstawcie do nagrzanego piekarnika, pieczcie około 40 minut- do suchego patyczka.