CZEKOLADOWY CHLEBEK BANANOWY

Składniki

• 3 bardzo dojrzałe banany (im czarniejsze, tym lepsze)
• 2  średnie jaja
• 125 g masła
• 150 g drobnego cukru trzcinowego
• 160 g mąki
• 50 g dobrego kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 0,5-1 szkl posiekanych orzechów włoskich
• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady

Przygotowanie

Nagrzejcie piekarnik do 170 st (z termoobiegiem), przygotujcie formę- keksówkę. Masło roztopcie i ostudzcie, orzechy i czekoladę dowolnie posiekajcie. Banany obierzcie i dobrze rozgniećcie widelcem, wymieszajcie z jajami i ekstraktem z wanilii.  Mąkę przesiejcie, zmieszajcie z resztą składników suchych (proszkiem do pieczenia, cukrem, kakao, cynamonem i solą. Do składników suchych wlejcie składniki mokre (jaja z bananami i roztopione masło), wrzućcie posiekane orzechy i czekoladę,  wymieszajcie tylko do połączenia składników.

Pieczcie około 50-55 minut.