Na taki dzień, jak dziś :)
Składniki
- 2 świeże ogórki gruntowe
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 1 ząbek czosnku
- 1 duży kubek kefiru/jogurtu naturalnego/maślanki (a najlepiej mieszanki jogurtu i kefiru :) )
- sól, świeżo zmielony pieprz, odrobina cukru
- opcjonalnie kilka rzodkiewek
- młode ziemniaczki, koperek
Przygotowanie
Młode ziemniaczki wyszorujcie i ugotujcie w osolonej wodzie.
W tym czasie dokładnie umyjcie ogórki gruntowe, zetrzyjcie (wraz ze skórką) na tarce jarzynowej. Miętę drobno posiekajcie, ząbek czosnku wyciśnijcie przez praskę- to wszystko wymieszajcie z ogórkami. Dodajcie kefir (lub jogurt/maślankę), wymieszajcie dokładnie i dobrze przyprawcie- solą, świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną cukru.
Podawajcie z ciepłymi ziemniaczkami z koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz