Składniki
- 200 ml gorącej wody
- 200 ml zimnego mleka
- 20 g świeżych drożdży lub 2 łyżeczki suszonych
- 50 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 350 g mąki pszennej chlebowej
- 30 g amarantusa
- 100 g mieszanki siemienia lnianego, słonecznika, pestek dyni, otrębów, płatków owsianych
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki soli himalajskiej
Przygotowanie
Do maszyny wlejcie wodę i mleko, jeśli używacie drożdży świeżych, rozpuśćcie je w płynie. Jeśli zaś suszonych, wsypcie je na sam koniec. Następnie składniki suche. Wsypcie mąki, amarantus i ulubione ziarna. Ja siemię lniane dodałam także w postaci zmielonej. Teraz cukier i sól. Ustawcie program pierwszy, maszyna potrafi zdziałać cuda ;) Po ostatnim mieszaniu wyciągnijcie mieszadła, wtedy możecie posypać chleb garścią mąki, będzie ładnie wyglądał. To nasz ulubiony chleb. Smaczny i bardzo zdrowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz