KARTOFFELSALAT

Sezon grillowy możemy ogłosić otwartym. Słoneczko świeci, choć może nie dziś... jednak wiosnę wyraźnie czuć w powietrzu. A do grilla idealnie sprawdzi się jakże banalna, ulubiona sałatka naszych zachodnich sąsiadów. Zapraszamy do smakowania ;)

Składniki

pół kilograma ziemniaków

1 cebula

ok 100 g boczku 

garść szczypiorku

1 łyżka octu jabłkowego

 1 łyżeczka cukru 

2 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

Przygotowanie

Dobrze wyszorujcie ziemniaki, ugotujcie w mundurkach w osolonej wodzie. Pokrójcie w talarki lub kostkę. Cebulę pokrójcie w kostkę, skropcie octem, posypcie cukrem i przez chwilę ugniatajcie. Dołóżcie do miski z ziemniakami. Boczek pokrójcie w kostkę i dobrze podsmażcie, szczypior posiekajcie. Jogurt, majonez i musztardę połączcie i wymieszajcie z resztą składników. Doprawcie świeżo zmieloną solą i pieprzem. Podobno niektórzy Niemcy dodają także ogórki konserwowe. Wypróbujemy przy najbliższej okazji;)