Składniki
- 10-15 szt suszonych pomidorów
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub bazylii
- 3 ząbki czosnku
- ok 50 g parmezanu
- 2-4 łyżki oleju/oliwy z suszonych pomidorów
- opcjonalnie ocet balsamiczny do smaku
- sól morska lub himalajska
Przygotowanie
Wszystkie składniki wrzućcie do blendera (lub mozdzierza), posiekajcie drobno.
Dolewaniem oliwy/oleju kontrolujcie odpowiednią konsystencję.
Nasze pesto jest dosyć gęste, takiego właśnie potrzebowaliśmy (użyliśmy 2 łyżek oliwy), ale powinno być nieco rzadsze.
Doskonałe do pieczywa, makaronu, ryb, etc...
smacznie i apetycznie! :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuń