HUMMUS

Chciałam się pochwalić. Mówię: "a wiesz, zrobiłam hummus", usłyszałam: "eee...ja ciągle robię". To może chociaż Wam się pochwalę: Zrobiłam hummus, co Wy na to?

Składniki

szklanka ugotowanej ciecierzycy lub puszka gotowej

ząbek czosnku

2 łyżki tahini

3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

3 łyżki zimnej, niegazowanej wody źródlanej

natka pietruszki do posypania

sól, pieprz

Przygotowanie

Cóż....wszystkie składniki oprócz natki pietruszki dobrze zmiksujcie. Doprawcie solą i pieprzem. Hummus gotowy! Opcjonalnie możecie posypać masę natką pietruszki. Wspaniale smakuje z pitą lub nawet świeżą bagietką...